Top Chef México

Elenco

juancho1
  • memo1
  • aquiles1
  • martha1_1
  • ana1
  • mikel1

Juantxo Sánchez

Nacido en Gijón, Asturias, el amor de Juantxo por la cocina nace gracias a su abuela, quien era la chef del embajador de Italia durante la Guerra Civil Española. Estudió gastronomía en la Escuela Superior de Hostelería de San Sebastián, España y trabajó con grandes personalidades de la cocina como Juan Mari Arzak, Martín Berasategui y Karlos Arguiñano.

Desde hace décadas reside en México, donde ha dirigido restaurantes tan emblemáticos como El Lago, Las Mañanitas y El Madrigal en Cuernavaca, Morelos, y asesorado conceptos innovadores como Experiencia Gourmet Liverpool.

Además de ser un gran cocinero, su legado como maestro es palpable en cientos de jóvenes cocineros quienes han estado bajo su influencia dentro y fuera de las aulas. Actualmente es miembro del consejo asesor del Centro de Estudios Superiores de San Ángel CESSA Universidad.

En el 2005 recibió en México el reconocimiento a chef del año, por “Five Star Diamond”. En 2011 recibió el premio San Pascual Bailón al reconocimiento profesional por la Asociación Americana de la Hospitalidad. Actualmente es el chef corporativo de Grupo Sonora Grill.