Top Chef México

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Diana Kennedy, la importancia de su labor en México

Debido a su gran labor, Diana es considerada una autoridad de la gastronomía en México.

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La recocida chef y escritora inglesa, es considerada una autoridad de la gastronomía en México debido a su empeño por rescatar las riquezas de nuestra cocina. Ha recorrido el país por 50 años para investigar desde la raíz los saberes y sabores que definen al México tradicional. Sin importar el medio de transporte, ya sea en autobús, carro y hasta en burro Dianna Kennedy viaja hasta donde la lleve su gula, curiosidad y pasión por nuestro país.

Conoce su historia: ¿Quién es Diana Kennedy? http://la.canalsony.com/programas/top-chef-mexico/noticias/quien-es-dian...

Debido a su gran labor,  la también conocida como “gran dama de la cocina mexicana” se le han otorgado numerosos reconocimientos en México como La Orden del Águila Azteca del Gobierno de México, que es la más alta presea que se otorga a extranjeros por su contribución prominente prestados a nuestra nación o a la humanidad. Aquí te compartimos sus nombramientos:

  • 1971 Medalla de Plata de la Secretaría de Turismo de México por su promoción de la cultura mexicana a través de la comida.
  • 1980 Presea especial Amando Farga Font de la Asociación de Escritores de la Comida Mexicana.
  • 1981 La Orden del Águila Azteca del Gobierno de México.
  • 1984 El Premio del Molcajete de Jade de la Secretaría de Turismo de México y la cadena de Hoteles Holiday Inn.
  • 1991 Presea especial Amando Farga Font de la Asociación de Restauranteros de México.
  • 1992 Nombrada Investigadora Académica por la Sociedad Mexicana de Gastronomía.
  • 1995 Reconocimiento del Instituto Cultural Domecq.
  • 2000 Medalla de Oro de la Asociación de Restauranteros de México.
  • 2001 Medalla de plata de la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria Alimenticia y de Restaurantes de México).
  • 2001 Mención honorífica en La Feria de Puebla por la Secretaría de Cultura y de Turismo.
  • 2002 Miembro de la Orden del Imperio Británico por el Gobierno Británico por ampliar las relaciones culturales entre México y el Reino Unido.
  • 2003 Presea especial de Life Achievement de la Asociación Internacional de Profesionales de la Cocina.
  • 2003 Reconocimiento por su trabajo con alimentos sustentables por el Monterey Bay Aquarium.
  • 2011 Reconocimiento de la Fundación James Beard Foundation - Libro de Cocina del Año “Oaxaca al Gusto”.
  • 2012 Medalla de Oro del Vatel Club de México.
  • 2013 El Molcajete de Plata por la Asociación Mexicana de Gastronomía, Cofradía de Gourmets de la Zona Rosa y el Club de Industriales.
  • 2013 a la fecha, un sin número de reconocimientos por institutos gastronómicos de todo el país.

 

No dejes de ver su participación en el quinto capítulo de #TopChefMx, pues pondrá una prueba durísima a los participantes.